키토 중에 마실 수 있는 술과 주종별 탄수 함량

회식이 잡히면 난감해진다. 안주는 어떻게든 골라 먹겠는데 술은 답이 없어 보인다.

결론부터 말하면 증류주는 탄수가 0이라 식단 자체는 지킬 수 있다. 다만 탄수가 0이라는 것과 살이 빠지는 데 지장이 없다는 건 전혀 다른 이야기다.

주종별 탄수

주종	기준	탄수
소주	1병(360ml)	0~2g
위스키, 보드카, 진	1잔(45ml)	0g
하이볼(무가당 탄산수)	1잔	0~1g
레드와인(드라이)	1잔(150ml)	3~4g
화이트와인(드라이)	1잔(150ml)	3~4g
맥주	500ml	15g
과일소주, 리큐어	1병	20g 이상
막걸리	1병(750ml)	40g 이상

맥주와 막걸리는 곡물을 발효시킨 술이라 탄수가 많다. 과일 향이 나는 술은 대개 당을 넣은 것으로 보면 된다. 제로 슈거를 내세운 소주도 원래 소주의 탄수가 0에 가까웠으니 차이는 크지 않다.

탄수가 0인데 왜 안 빠지나

간이 알코올을 독으로 취급하기 때문이다. 알코올이 들어오면 간은 하던 일을 멈추고 이것부터 처리한다. 케톤 생성도, 지방 분해도 그동안 뒤로 밀린다.

술을 마신 다음 날 케톤 수치가 떨어져 있는 경우가 흔한 이유다. 식단을 어긴 것도 아닌데 체중이 멈추는 구간이 여기서 생긴다.

알코올 자체의 열량도 만만찮다. g당 7kcal로 지방(9kcal)에 가깝다. 소주 한 병이면 400kcal쯤 된다.

평소보다 빨리 취한다

이것도 기분 탓이 아니다. 키토 중에는 간 글리코겐이 적어 알코올을 완충할 여유가 없고, 수분과 전해질도 부족한 상태다.

평소 주량의 절반에서 취하는 사람이 많고 다음 날 숙취도 더 심하다. 여기에 알코올의 이뇨 작용까지 겹치면 전해질이 더 빠져나가 키토 플루 비슷한 증상이 다시 오기도 한다.

그래도 마셔야 한다면

• 증류주를 물이나 무가당 탄산수에 타서 천천히. 토닉워터에는 설탕이 들어 있으니 탄산수와 구분해야 한다.
• 한 잔 마실 때마다 물 한 잔. 소금도 조금 챙긴다.
• 빈속은 피한다. 고기나 계란을 먼저 먹고 시작하면 흡수가 느려진다.
• 평소 주량의 절반에서 멈춘다는 기준을 미리 정해둔다.
• 다음 날 체중이 1kg쯤 늘어도 대부분 수분이다. 이틀이면 돌아온다.

정리하면 키토를 유지하면서 술을 마시는 건 가능하지만 진도는 느려진다. 감량이 급한 시기라면 줄이는 편이 낫고, 유지 단계라면 주종만 골라도 충분히 관리된다.

간 질환이 있거나 복용 중인 약이 있다면 음주 자체를 의료진과 상의해야 한다.